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Instinto Animal

Miércoles 9.00 pm

Capítulo 3 – ¿Adiós al Ajolote?

Los valores cultural, natural, biológico e histórico del Ajolote se exponen en el nuevo capítulo de Instinto animal, en que se presenta un reportaje sobre las investigaciones que realizan el IPN y la UNAM acerca de la extinción de este anfibio que habita en los canales de Xochimilco, pues su desaparición significaría una pérdida fundamental en la identidad de esta región.

Durante la emisión diversas personalidades exponen sus puntos de vista acerca del trato que reciben las especies. Laura Barrera conversa con la historiadora Mercedes de la Garza sobre la importancia prehispánica del Ajolote; a través de un videominuto se presenta el pensamiento de Pablo de Lora, filósofo español que habla sobre los experimentos con animales, y el músico colombiano Chucho Merchán, habla sobre su disco en el que propone el respeto a animales.

Además, la reconocida chef vegana Vanesa Pistone prepara un ceviche de coliflor, ejemplo de raw food, que consiste en consumir alimentos sin cocerlos. Como cada semana, Leonora Esquivel brinda una reflexión sobre los temas abordados en el programa.

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